Лучший рецепт берлинских маффинов «столичные штучки» с черничным джемом тм махеевъ.
Простые и очень вкусные берлинские маффины «Столичные штучки» с черничным джемом ТМ МахеевЪ. Делаются быстро, так же и поедаются. Тем, кто не любит корицу, можно её и не класть.
Попробуйте)
Ингредиенты
- мука пшеничная-125 г
- сахар-100 г
- разрыхлитель-1 ч л
- корица-1 ч л
- кислое молоко-100 мл.
- яйцо-1 шт
- масло подсолнечное-50 мл.
- джем тм махеевъ-8 ч л
Пошаговый рецепт приготовления
Простейшие кексы, а сколько удовольствия. Пеку такие кексы каждый выходной к чаю. В «Столичных штучках» используют смородиновое варенье. Сегодня я его заменила на джем ТМ МахеевЪ и получился отличный результат.
1. Смешала сухие ингредиенты и сырые по отдельности. Сахара положила 80 г, корицы 1/2 ч л. Другую половину корицы и 20 г сахара оставила на посыпку маффинов.
2. Соединила, тщательно вилкой всё размешала.
3. Взяла силиконовые формочки, намочила их. Выложила по 1 ст л теста, на тесто-джем по 1 ч л и доложила сверху оставшееся тесто. Джема не должно быть видно.
4. Соединила оставшейся сахар и корицу и присыпала верх кексов.
5. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
6. Проверяем зубочисткой и вынимаем из духовки.