• кефир — 1 ст.
• манная крупа — 1 ст.
• яйца — 2 шт.
• сахар — 1 ст.
• ванилин — 1/2 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• мука — 1 ст.
• сливочное масло — 50 гр.

Кефир смешать с манкой и оставить на 30 минут для набухания.

Яйца взбить с сахаром, добавить манно-кефирную смась, размешать.

Добавить ванилин, разрыхлитель и постепенно ввести муку.

Все хорошо перемешать и вылить в форму, смазанную сливочным маслом.

Выпекать в духовке 45 минут при 180С. Подавать можно как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!!!