![Фото к рецепту: Миндальный кулич с изюмом Фото к рецепту: Миндальный кулич с изюмом](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/lspr20hn3.webp)
Ингредиенты
- яйцо — 1 шт.
- соль — щепотка
- греческий йогурт — 70 г
- кокосовое масло — 23 г
- сахар кокосовый — 2 ч.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванилин
- изюм — 80 г
- миндальная мука — 134 г
- для украшения:
- глазурь на желатине — 2 с.л.
- сушеные цветки иван-чая
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты заранее, они должны быть комнатной температуры.
Изюм промыть в горячей воде, обсушить.
Яйцо разбить в миску, взболтать, добавить щепотку соли, кокосовый сахар, греческий йогурт.
Перемешать. Кокосовое масло растопить и ввести в тесто.
Добавить миндальную муку, ванилин, разрыхлитель.
Перемешать, ввести изюм, аккуратно перемешать ложкой.
Получится густое тесто.(руками вымешивать не надо).
Выложить в бумажную форму для кулича.
Расстаивать не надо.
Сразу поставить в разогретую до 180 градусов в духовку на 35- 40 минут.
Готовность проверить сухой шпажкой.
Из этой массы у мня получился один маленький кулич.
Дать куличу полностью остыть.
Кулич украсить глазурью и посыпать цветами иван-чая.
Практически ПП кулич очень вкусный, нежный, с выраженным миндальным вкусом.
Нам очень понравился кулич.
Светлой Пасхи!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 1 Миндальный кулич с изюмом: шаг 1](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/3ssye3l6y.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 2 Миндальный кулич с изюмом: шаг 2](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/3ouoviojh.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 3 Миндальный кулич с изюмом: шаг 3](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/4qpi8nfjl.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 4 Миндальный кулич с изюмом: шаг 4](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/7olwecats.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 5 Миндальный кулич с изюмом: шаг 5](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/fhhgtqjyf.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 6 Миндальный кулич с изюмом: шаг 6](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/2r9hyrjyf.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 7 Миндальный кулич с изюмом: шаг 7](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/9jxpvf69q.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 8 Миндальный кулич с изюмом: шаг 8](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/i5hzkm4ou.webp)
![Фото: Миндальный кулич с изюмом: шаг 9 Миндальный кулич с изюмом: шаг 9](https://cheerhome.ru/wp-content/uploads/2024/05/17f7s14lc.webp)