• 2 пучка листового салата (например, латук,подмосковный)
• 150- 200 гр. отварной грудки цыпленка
• 50 гр. пармезана
• 2 помидорки черри
• 4 кусочка белого хлеба
• для заправки:
• 2 шт. (10 гр. ) анчоусов. (можно смело заменить на филе сельди(матье или исландской — 30 гр. )
• 2 ст.л. тертого сыра пармезан
• 2 ст.л. сока лимона
• 1 ст.л. оливкового масла
• 4 дольки чеснока
• щепотка свежемолотого черного переца
• 1/2 щепотки красного острого перца
• 5 ст.л. майонеза (лучше домашнего)

Кусочки хлеба режем кубиками и обжариваем на сливочном масле. Остужаем.

В блендере взбиваем ингредиенты для заправки до однородности.

Филе цыпленка режем небольшими кусочками и выкладываем на тарелочку.

Рвем салатные листья и укладываем их на филе.

Сверху выкладываем порезанные на небольшие кусочки помидорки и равномерно поливаем заправкой.

Посыпаем тертым сыром и гренками.

Незамедлительно приступаем к трапезе!

Наслаждаемся великолепным, неповторимым вкусом салата!

Приятного аппетита!