Ингредиенты
- кефир 2,5 % жирности — 400 мл.
- сахар — 100 г
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- желатин — 15 г
- вода — 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В воду добавляем желатин, перемешиваем.
Отставляем в сторону.
2. В чашу блендера вливаем кефир, добавляем сахар и ванильный сахар.
Взбиваем в течении 7 минут.
3. Затем растапливаем набухший желатин в микроволновке/на паровой бане (не даем закипеть) продолжая взбивать кефир.
4. Вливаем желатин и взбиваем еще 3 минуты.
5. Разливаем десерт по порционным креманкам и отправляем в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!