• 750 гр. моркови
• соль
  перец
• 1 ч.л сахара
• 3-4 веточки базилика
• соус для салата:
• 150 гр. йогурта 3,8 %
• 1 ч.л. карри
• 100 гр. салатного майонеза
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• перец

1 Морковь помыть, почистить и нарезать на очень тонкие пластинки. Посыпать немного сахаром и солью (оставить минут на 10)

2 Базилик помыть и перебрать, отобрать листочки от стеблей и измельчить.

3 Для соуса: йогурт, карри, майонез и уксус хорошо перемешать. Добавить сахар, соль, перец по вкусу.

Соус добавить в морковь и всё хорошо перемешать. Посыпать базиликом.