• 1 пакетик дрожжей 10 гр
• 1 ст. воды
• 1 ст. молока
• 1/2 ст. растительного масла
• 1 ст.л. сахар
• 1-1,5 ч.л. соль
• 700-800 гр. муки
• кунжут 250 гр. (если делать бублики на полную порцию)
• 3/4 ст. воды
• 2-3 ст.л. солод/пекмез или патока

Соединить тёплое молоко и воду,сахар, соль,растительное масло,дрожжи и муку.

Замесить гладкое тесто,выложить в смазанную миску на 1 час для подъёма.

Поделить на части готовое тесто и оставить.

Солод развести в воде, кунжут обжарить.

Формируем бублики, переплетая раскатанную полоску,обмакнуть в воду с солодом и в кунжут.

Сформированные симиты оставить для подъёма минут на 15-20.

Выпекать при 200С.

Всему вкусных бубликов! и до встречи на моём канале на ютуб.