Ингредиенты
- сливочное масло 125 гр. (очень мягкое)
- яйца 2 шт
- сахар 100 гр
- мука 50 гр
- какао 2 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
- мед (кленовый сироп) 1 ч.л.
- ванильный сахар 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очень нежный шоколадный десерт. По вкусу очень похоже на брауни. Готовить такой десерт очень просто и быстро. При желании можно готовый десерт полить ганашем или глазурью.
1. Просейте муку с какао и добавьте сахар и ванильный сахар. Все перемешайте венчиком
2. Затем добавьте все остальные ингредиенты: яйца, масло (масло должно быть очень мягким, поэтому достаньте его за пару часов до того как начнете готовить), молоко, мед
3. Все взбейте миксером на протяжении 2 минут. Масса должна посветлеть и стать пышной
4. Переложите взбитую массу в форму (идеально 18-20 см) смазанную маслом
5. Установите форму с тестом в более глубокую форму или на противень и налейте горячей воды на высоту 2 см.
6. Поставьте в духовку разогретую до 190 градусов на 25-35 минут. Сигналом о готовности пудинга послужит тот факт, что он отделится от стенок формы
7. Дайте пудингу немного остыть в форме, а затем переложите его на решетку до полного остывания
8. Остывший пудинг переложите на блюдо и здесь по желанию украсьте его, можно просто сахарной пудрой, можно полить ганашем или глазурью
9. Дайте пудингу настояться пару часиков, а лучше ночь в холодильнике и наслаждайтесь
Пошаговые фото рецепта
