Ингредиенты
- баранья нога с лопаткой 1 шт
- перец черный
- перец красный острый и паприка
- соль
- чеснок
- зира
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала смешиваем вместе перцы, зира и соль, давим чеснок.
Хорошо промываем ногу, протыкаем ее вилкой во многих местах.
Высушиваем бумажными полотенцами и хорошо натираем смесью перцев с солью.
Затем сверху натираем чесноком.
Оставляем на пару часов.
Затем закладываем в рукав для запекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1,5 часа.
Мясо готово, когда начинает отделяться от костей.
Пошаговые фото рецепта
