Ингредиенты
- молодая капуста – 200 г
- морковь – 100 г
- чеснок – 2 зубчика
- яйцо – 3 шт.
- молоко – 50 мл.
- зелень
- сметана – 100 г
- горчица – ½ ч.л.
- соль
- перец молотый черный
Пошаговый рецепт приготовления
Простой салат из капусты и моркови с добавлением омлетных блинчиков, чеснока и сметаны. Ароматный и очень вкусный салат: по желанию можно добавить отварное (запеченное) мясо или ветчину.
Приготовление:
Нашинковать капусту.
Добавить на крупной терке морковь, соль и перец. Смешать
Соединить яйца, молоко и щепотку соли. Смешать венчиком.
Испечь омлетные блинчики.
Нарезать их соломкой.
Добавить блинчики и зелень к овощам.
Смешать сметану с чесноком и горчицей.
Заправить салат.