• капуста молодая 1 маленький кочан
• перец сладкий 2 шт.
• огурцы 2 шт.
• редис 5-7 шт.
• зеленый лук 1 пучок
• петрушка 1 пучок
• укроп 1 пучок
• соль
• сахар 1-2 ст.л.
• для заправки:
• помидор 1 шт.
• масло раст. 5-6 ст.л.
• чеснок 3-4 зубчика
• перец красный сладкий 1 ч.л.
• перец красный острый 1/2 ч.л. или

Капусту мелко шинкуем, посыпаем солью и сахаром и слегка разминаем руками.

Овощи промываем, перец чистим от семян. Все это нарезаем достаточно мелко, смешиваем с капустой.

Зелень промываем, мелко режем, добавляем.

Помидор очищаем от кожицы, кладем в чашу блендера. Добавляем масло, порезанный чеснок и перец.

Превращаем в однородную массу с помощью блендера на высоких оборотах, заправляем салат. Подаем сразу.

Приятного аппетита!