Оливье с языком и перепелиными яйцами
Ингредиенты
- язык отварной говяжий или свиной 350 г
- картофель 3 шт
- яйца перепелиные 20 шт
- морковь 2 шт
- огурцы соленые 3 шт
- майонез 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Язык отварить в подсоленной воде 2 часа до мягкости. Овощи отварить в кожуре. Перепелиные яйца отварить 6-8 минут. Овощи мелко нарезать, яйца нарезать крупно. Язык нарезать мелкими кубиками. Все смешать с майонезом, украсить клюквой.