Оливье с красной рыбой
Ингредиенты
- копченая красная рыба (рыба должна быть горячего копчения. у меня горбуша.) — 500 г
- отварная картошка — 6 шт
- яйцо — 6 шт
- соленый огурец — 4 шт
- луковица — 1 шт
- майонез — 250 г
- соль
- смесь перцев молотых
Пошаговый рецепт приготовления
Пока варятся яйца и картошка (примерно 15 минут) очистить рыбу от кожи и костей, Мелко порезать. Картофель и яйца остудить, почистить, порезать кубиками. Лук и огурцы также порезать кубиками. Смешать все ингридиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.