Ингредиенты
- масло оливковое itlv — 1 ч.л.
- цуккини — 6 слайсов
- морковь — 1 шт.
- томаты коктейль — 4-5 шт.
- оливки itlv — 3 шт.
- моцарелла (шарики) — 3 шт.
- лук фиолетовый
- зелень
- соль
- перец душистый через мельничку
- заправка:
- уксус бальзамический — 0,5 ч.л.
- сироп кленовый — 0,5 ч.л.
- масло оливковое itlv — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
С помощью овощечистки порезать цуккини и морковь на слайсы;
Гриль-сковороду смазать маслом, разогреть;
Обжарить цуккини с одной стороны, отложить в сторону;
Обжарить морковь с обоих сторон, отложить в сторону;
Вкладывая морковь в цуккини, сформировать рулетики и выложить их на тарелку;
Дополнить рулетики томатами, моцареллой, луком, зеленью и вложить оливки;
Для заправки смешать ингредиенты;
Подсолить закуску, полить заправкой и присыпать душистым перцем;
Пошаговые фото рецепта
