Овощное блюдо — «огородные мечтания»
Ингредиенты
- овощи отварные —
- — коренья (петрушка, сельдерей, морковь) — сельдерея 1/2 до 1 корешка, петрушка и морковь — 2-3 шт.
- кроме того овощи, обжаренные или запечённые:
- — свёкла — 1 шт.
- — лук репчатый — 1 шт.
- — перец — несколько шт. (зависит от размера)
- свежие овощи:
- — лук-порей
- — чеснок.
- заправка —
- — «классика»: соль
перец, бальзамико и оливковое масло — .
Пошаговый рецепт приготовления
Очень люблю готовить овощи на пару — а потом комбинироватъ из них разные блюда…
В этот раз немножко «намудрила» со свёклой и печёным перцем, добавила пикантности обжаренным репчатым луком.