• 1) огурцы (средние) — 5 шт.
• 2) помидоры — 2 шт.
• 3) болгарский перец — 1 шт.
• 4) творог 5% — 200 гр.
• 5) чеснок — 4 зубчика
• 6) оливковое масло — 5 стол. ложек
• 7) бальзамический уксус — 2 стол. ложки
• 8) зелень (укроп, петрушка, базилик) — 1 пучок
• 9) соль —
• 10) сок 1 лимона.

Хочу предложить вам попробовать приготовить простой и вкусный овощной салат с творогом и бальзамическим уксусом. Этот салатик подходит на обед или лёгкий ужин, отличается сочностью, приятным ароматом и вкусом.

1) Для начала подготавливаем все овощи, моем и вытираем.

2) Огурцы нарезаем полукружочками.

3) Болгарский перец очищаем от семян, разрезаем пополам, мякоть нарезаем на кусочки среднего размера.

4) Помидор разрезаем на 4 половинки, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками.

5) Зелень крупно рубим ножом.

6) В глубокой миске или салатнице соединяем все подготовленные, нарезанные овощи: огурцы, болгарский перец, помидоры, рубленую зелень.

7) Чеснок выдавливаем прессом.

8) Выкладываем творог.

9) Солим по вкусу, хорошо перемешиваем.

10) И в заключении заправляем салат. Добавляем бальзамический уксус, лимонный сок и оливковое масло. Качественно перемешиваем салат.

Подаём к столу в салатнице или порционно каждому.

Желаю вам приятного аппетита!

Более подробную информацию по приготовлению овощного салата с творогом, смотрите в видео-рецепте чуть ниже.