Ингредиенты
- овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст.
- мука — 2 ст.+2 ст.л.
- сахар — 3 ст.л.
- молоко — 80 мл.
- сливочное масло — 100 гр.
- яйца — 1 шт.
- разрыхлитель — 1 ст.л.
- изюм — 3 ст.л.
- растительное масло для противня — 1 ч.л.
- для подачи:
- джем «махеевъ» «клубничный»
- сливочное масло или сливки
Пошаговые фото рецепта
1. Изюм промыть, замочить на 10 мин в горячей воде.
2. В миске соединить муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар и разрыхлитель, перемешать.
3. В мучную смесь добавить растопленное сливочное масло, взбитое яйцо и тёплое молоко, перемешать.
4. В тесто добавить обсушенный изюм, аккуратно перемешать.
5. Тесто выложить на поверхность, посыпанную мукой. Тесто не месить, просто аккуратно собрать в комок, а потом распластать в слой толщиной примерно 2 см.
6. С помощью выемки или стакана, которые надо окунать в муку, вырезать из теста кружки. Остатки собрать, снова размять в пласт и вырезать ещё кружки.
7. Выложить кружки на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 — 20 мин.
8. Готовые сконы достать из духовки. Немного остудить.
9. Выложить сконы на блюдо.
10. Подать сконы тёплыми к чаю или кофе вместе со сливками или маслом и «Клубничным» джемом «МахеевЪ».
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
