Перец, фаршированный колбасой и сыром

Вкусных и оригинальных закусок просто не может быть много в кулинарной копилке, согласны? Хочу поделиться с вами очень интересной идеей, как приготовить перец, фаршированный колбасой и сыром.

Описание приготовления:

На праздничном столе яркие и аппетитные кольца перца наверняка привлекут внимание всех гостей. Начинка недорогая и простая, да и классическое сочетание сыра и колбасы всегда беспроигрышно. Хочу также обратить ваше внимание на то, что лучше всего использовать для больших порций перцы разных цветов или крупные помидоры, например.



Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Болгарский перец / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Колбаса
Блюдо:
Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные

Как приготовить «Перец, фаршированный колбасой и сыром»

1. Перец вымойте, обсушите, аккуратно срежьте верхушку и удалите семена.

2. Мелко нарежьте колбасу. Лучше всего подойдет копченая вроде сервелата.

3. Вымойте небольшой пучок зеленого лука и измельчите его.

4. Соедините в глубокой мисочке лук с колбасой. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.

5. Вот такая масса получается.

6. Сыр натрите на терке.

7. И добавьте в мисочку. Еще раз хорошо перемешайте. Попробуйте, может, захотите добавить щепотку соли, если сыр несоленый, или перца, например. Все, начинка готова.

8. Аккуратно наполните начинкой перец (для разнообразия можно взять и помидор), плотно прижимая ложкой. Отправьте в холодильник на 2-2.5 часа.

9. А непосредственно перед подачей острым ножом нарежьте перец кружочками. Приятного аппетита!