• мука — 350 гр.
• вода — 200 мл.
• дрожжи свежие — 10 гр.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — щепотка
• оливковое масло — 1,5 ст.л.
• из указанного количества ин гр. для теста получается 2 пиццы.
• начинка:
• сыр сулугуни — 50 гр.
• сыр адыгейский — 30 гр.
• шинка свиная — 100 гр.
• помидор — 1 шт
• соус томатный — 1 ст.л.
• начинку указываю на 1 пиццу.

Я замешивала тесто в комбайне. Просеяла 350 грамм муки и щепотку соли в чашу комбайна.

В 200 мл теплой воды растворила дрожжи и сахар, подождала 5 минут, затем вылила воду с дрожжами в чашу комбайна и добавила масло.

Замесила тесто, затянула пленкой и оставила на 2 часа.

Тесто подошло. Разделила на 2 части.

Раскатала основу и выложила в форму для пиццы.

Смазала соусом.

Сыр натерла, две трети высыпала на пиццу.

Тонко нарезала и выложила шинку, посыпала оставшимся сыром.

Затем выложила тонкие ломтики помидора.

Выпекать пиццу нужно на верхней полке духовки при максимальной температуре (у меня 250С). У меня ушло 7 минут.

Пицца готова, приятного аппетита!