Пирамидки из груши с фетой и финиками

Ингредиенты

груша – 1 шт.
стебель сельдерея – 1 шт.
мягкая фета – 100 г
финики вяленые – 7 шт.
апельсин – 0,5 шт.
лесные орехи – 1 горсть
сливочное масло – 0,5 ст.л.
майонез – 1,5 ст.л.
свежемолотый черный перец
крупно молотая паприка

Пошаговый рецепт приготовления

1.Грушу моем, обсушиваем и чистим. Нарезаем в широкой части на тонкие кружки (диски) по 3 мм толщиной. Обильно поливаем соком апельсина и складываем в контейнер, который убираем в холодильник.

2.В тот же контейнер отправляем тонко нарезанный стебель сельдерея.

3.Остатки груши нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле на огне чуть больше среднего.

4.Мягкую фету разминаем и хорошо перемешиваем с майонезом ТМ «Слобода». Приправляем черным молотым перцем.

5.Финики нарезаем кубиком.

6.Соединяем сливочную массу с финиками и остывшей грушей.

7.Вынимаем диски груши и сельдерей из холодильника. Сельдерей добавляем к салату и аккуратно перемешиваем.

8.Собираем салат в пирамидки. Первый слой – кружок груши, затем 1 ст.л. салата, накрываем следующим диском груши и т.д. Последний слой должен быть салат, который посыпаем крупно рублеными орехами, притрушиваем крупно молотой паприкой.

9.Сразу же подаем к столу!

К такому салату прекрасно подходит бокал шампанского!

Приятного аппетита!!!