![Фото к рецепту: Пирог с щавелем Фото к рецепту: Пирог с щавелем](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ke11xqoks.jpg)
Ингредиенты
- мука 300 гр. + 3 ст.л.
- дрожжи 1 ст.л.
- молоко 1 ст.
- растительное масло 1/3 ст.
- соль 1/2 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- начинка
- щавель 250 гр.
- сах.пудра 100 гр.
- манная крупа 2 ст.л.
- 1 желток
Пошаговый рецепт приготовления
В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи, муку 3 ст л., размешать, оставить на 15 мин. Дрожжи должны заиграть.
Далее добавить соль, масло, муку и замесить тесто в планетарном миксере.
Готовое тесто присылать мукой, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 30-40мин.
Готовим начинку.
Щавель промываем, высушиваем, срезаем хвостики, нарезаем полосками, разминаем руками и посыпаем пудрой.
Далее готовое тесто делим на 2 неравные части.
Большую часть раскатать и положить на противень смазанный маслом или на пергамент ну бумагу.
Тесто посыпать манной крупой и положить начинку.
Накрыть 2 половиной теста, смазать желтком. Оставить на 10 мин.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 мин.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 1 Пирог с щавелем: шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/de25g01ye.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 2 Пирог с щавелем: шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/y3t0w6p4x.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 3 Пирог с щавелем: шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/rknq0qzts.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 4 Пирог с щавелем: шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/5i8b4yfqh.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 5 Пирог с щавелем: шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/jx6za8csq.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 6 Пирог с щавелем: шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/z2jcrlmgr.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 7 Пирог с щавелем: шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ce5i9lcf4.jpg)
![Фото: Пирог с щавелем: шаг 8 Пирог с щавелем: шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/8xxcgki15.jpg)