• сахар — 120 гр.
• растительное масло — 8 ст.л.
• морковь — 1 крупная
• сок — 200 мл.
• мука — 150 гр.
• грецкие орехи 1-2 горсти
• разрыхлитель — 10 гр.
• щепотка соли

Сахар смешиваем с растительным маслом.

Добавляем щепотку соли.

Добавляем фруктовый сок.

Морковь натираем на мелкой терке и добавляем в полученную массу.

Хорошо перемешиваем.

Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Орехи измельчаем и добавляем в полученную массу, перемешиваем и выкладываем тесто в жаропрочную форму.

Если у вас форма металлическая, то предварительно смажьте ее сливочным или растительным маслом. Силиконовая в этом не нуждается.

Пирог простоял в духовке 40 минут при температуре 180-200 градусов.