Редька с рыбой

Редька с рыбой — блюдо очень вкусное, нежное и низкокалорийное. Ведь не секрет, что в чудесном корнеплоде содержится практически вся группа необходимых витаминов и разнообразный минеральный состав.

Описание приготовления:

Что можно сделать из редьки знают не все хозяйки. У некоторых она так и лежит без дела, хотя из нее можно приготовить потрясающие блюда. Зимой и в межсезонье редька может отлично разнообразить рацион. Предлагаю рецепт горячего блюда из редьки с рыбой. У меня дайкон. Этот сорт вобрал в себя лучшие качества от редьки и редиса. В нём аромат и горчинка сочетается с сочной мякотью. Рыбу можно использовать любую в зависимости от ваших предпочтений. Если рыба жирная, блюдо будет более калорийным и наоборот. И ещё один важный момент — минимум времени на приготовление, доступность и минимум финансов.

Как приготовить «Редька с рыбой»

Подготовьте ингредиенты для приготовления редьки с рыбой.

Тушки хека очистите от чешуи, помойте внутри и снаружи, удаляя черную пленку внутри.

Нарежьте рыбу порционными кусочками.

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

Редьку очистите, помойте и нарежьте кружками или половинками кружков. Добавьте к моркови и луку. Налейте подсолнечное масло.

Выложите томатную пасту.

Налейте 150 мл. воды. Посолите и поперчите, добавьте сахар и перемешайте соус.

Кусочки рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите рыбу с редькой на небольшом огне 15-20 минут до готовности.

Редька с рыбой готова. Подавайте к столу в горячем виде.