Ингредиенты
- свинина — 500 г
- шпинат — 250 г
- перец красный — 1-2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Перец режем четвертинками, слегка обжариваем или запекаем и снимаем с него кожуру.
Свинину тонко отбиваем и выкладываем на пищевую пленку прямоугольником.
Выкладываем на свинину размороженный шпинат.
По возможности отожмите из шпината лишнюю воду, а то рулет будет сложно скручивать!
На шпинат выкладываем перец.
Соль: Лучше немного посолить два раза, первый раз — свинину и второй раз — перец.
Связываем рулет нитками и запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита!