Рулетик из семги

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Семгу нарезать пластом.

Добавить специи.

Взбрызнуть коньяком.

Добавить свежего базилика и молотый кедровый орех.

Оставить на 30 мин в холодном месте.

Спаржу почистить и отварить 3 минуты в соленой воде.

Положить спаржу на семгу и завернуть в виде рулета.

Обжарить белые грибы с луком 5 минут.

Сливки смешать с горчицей добавить каперсы и выпарить на половину.

Обжарить семгу до готовности и разрезать на порционные куски

Пошаговые фото рецепта

1. разделать семгу

2. добавить специи

3. сбрызнуть коньяком и добавить свежий базилик

4. свернуть в рулет

5. порезать грибы

6. обжарить их 5 мин

7. обжарить семгу

8. смешать горчицу и сливки 22%

9. добавить каперсы

10. разложить по тарелкам налить вина и кушать … бонн аппети

Источник