• 270 гр. мука
• 6-7 яиц
• 1 л молока
• 3 ч.л. сахар
• ¼ ч.л. соль
• 50 мл. растительное масло
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ст.л. кипяток.

Приготовить домашние блинчики на молоке просто, главное сделать нужной консистенции тесто и добавить достаточное количество яиц. Блины получаются самыми тонкими, кружевными и легкими. Можно их начинять по вкусу или просто есть вприкуску со сметаной, медом, вареньем. Какая же масленица без русских блинов?

Приготовление:

Взболтать яйца, соль и сахар. Влить треть молока, добавить муку и перемешать.

Кипяток и соду смешать и добавить к тесту.

Добавить остальное молоко и растительное масло. Жарить на среднем нагреве.

Пошаговый видео рецепт со всеми тонкостями приготовления на видео ниже: