Ингредиенты
- филе белой рыбы — 500 г
- 300 гр. королевских креветок
- 1 яйцо
- 1 луковица
- ломтик белого хлеба без корок,вымоченный в сливках
- панировочные сухари
- соль-перец
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим рыбный фарш(подойдет любая рыба, фарш так же может быть по любимому рецепту, например с добавлением зелени).
Формируем круглую котлетку, в центр утапливаем колечко очищенной креветки, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле(сначала стороной с креветкой) с двух сторон.
Приятного аппетита!