• 300 гр. арбуза
• 10 шт. помидорок «черри»
• 1 огурец
• свежий базилик (несколько веточек)
• для сырных шариков:
• 150 гр. феты (брынзы)
• 1-2 ст.л. йогурта
• суш. базилик
• 70 гр. кунжута
• масло с базиликом:
• 1 коф.чашка оливкового масла высшего сорта
• несколько веточек базилика
• соль
  перец
• немного уксуса из белого вина.

Обжарить кунжут в антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета. Остудить.

«Черри» надрезать и залить кипятком на несколько секунд. Выбрать в дуршлаг, очистить и остудить.

Смешать все ингредиенты для сырных шариков, кроме кунжута. Сформировать маленькие шарики и обвалять в кунжуте.

В блендере смешать ингредиенты для масла.

В салатнике смешать арбуз и огурец, нарезанные кубиками,»черри». Выложить шарики,листики базилика.

Перед подачей полить дрессингом.

Приятного аппетита!!!