Салат «Богатый»
Язык всегда считался деликатесом, который готовили на праздничный стол. Наверное, поэтому салат, который я хочу вам предложить получил название «Богатый». Блюдо сытное и очень вкусное!
Описание приготовления:
Салат готовится просто, относится к виду слоеных, так он интереснее выглядит на праздничном столе. Но можно перемешать все ингредиенты, тоже будет вкусно. Подойдет любой язык: свиной, говяжий, телячий. В салате минимум майонеза, он и так достаточно сочный благодаря жареным шампиньонам с луком.
Ингредиенты:
- Язык отварной — 250 Грамм
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Огурец маринованный — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Майонез — 3 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Богатый»»
![Салат "Богатый" - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/3cgxr7uky.jpg)
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
![Салат "Богатый" - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/sryqq7eir.jpg)
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
![Салат "Богатый" - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/yfj7cz4m5.jpg)
Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до прозрачности.
![Салат "Богатый" - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/cang06qo6.jpg)
У шампиньонов очистите шляпки и нарежьте грибы пластинками. Выложите в сковороду.
![Салат "Богатый" - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/k8w10e5aq.jpg)
Налейте немного растительного масла и жарьте грибы до испарения жидкости.
![Салат "Богатый" - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/two2kjy2x.jpg)
После соедините лук с грибами, посолите по вкусу и перемешайте.
![Салат "Богатый" - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/92mc7w7tv.jpg)
Маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками.
![Салат "Богатый" - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/97ojtd2zc.jpg)
Отварной язык, который вы посолили во время приготовления, нарежьте мелкими кубиками.
![Салат "Богатый" - фото шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/p0iu7juul.jpg)
Картофель отварите, охладите и натрите на терке.
![Салат "Богатый" - фото шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/3b4ber2o9.jpg)
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, натрите на терке.
![Салат "Богатый" - фото шаг 11](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/jr4g7okpy.jpg)
Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, 1 чайная ложка майонеза, отварной язык, 1 чайная ложка майонеза, шампиньоны с луком, маринованный огурец, 1 чайная ложка майонеза и яйца.
![Салат "Богатый" - фото шаг 12](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/12/tauhskyqt.jpg)
Салат «Богатый» готов. Подавайте на закуску.