• фасоль красная — 1 стак.
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 2-3 зуб.
• кунжут — 15 г
• яблочный уксус — 1-1,5 ст.л.
• перец чили
• соевый соус — 3-4 ст.л.
• тростниковый сахар (без горки) — 1 ст.л.
• растительное масло (для жарки)

Фасоль нужно предварительно замочить (я делаю это на ночь) и затем отварить.

Кунжут немного обжарить на сухой сковороде.

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок пластинками, перец соломкой.

Лук выложить в разогретую сковороду и обжаривать примерно 2 минуты. Затем добавить чеснок и перец и продолжить обжаривание еще 3-4 минуты.

Соевый соус смешать с сахаром и подогреть до растворения последнего. Влить туда яблочный уксус (у меня домашнего «производства») и добавить кунжут.

Фасоль смешать с обжаренными овощами и полить соусом. Дать постоять 30 минут. И подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!