Салат из баклажан с помидорами
Очень простой и одновременно очень вкусный салат. Обычно делаем его в чашке, в ней он лучше пропитывается.
Ингредиенты
- баклажан — 1 шт
- помидор — 1 шт
- чеснок — 1 зубчик
- майонез — 25 гр.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан и помидор режем на кругляшки и обжариваем на масле. После того как обжаренные овощи остынут выкладываем их на тарелку. Баклажан, смазываем майонезом и посыпаем потертым чесноком и солью, на него выкладываем помидор и точно так же смазывая и его. Выкладываем несколько слоев, но последний слой должен быть баклажан, а сверху обмазываем майонезом. Ставим в холодильник часа на 2-3, а лучше на ночь.
Вот собственно и все)))