Ингредиенты
- баклажан 1 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- петрушка
- укроп
- майонез
- черный молотый перец
- соль 0,5 ч.л. (посолить баклажаны)
- растительное масло для жарки баклажанов
Пошаговый рецепт приготовления
Помоем все овощи.
Сначала нарежем баклажан, лучше кубиками.
Посолим и перемешаем.
Разогреем сковороду и обжарим 10 минут баклажаны.
Больше салат солить не будем.
Нарежем овощи и все сложим в салатник.
В конце добавим баклажаны, это очень вкусно и с майонезом и без него.