• 1 кочан кольраби ( примерно 500 г)
• 1 красный перец чили
• 1 ст. замороженного зеленого горошка
• несколько веточек петрушки и укропа
• для заправки:
• 4 ст. л оливкового масла
• 4 ст. л соевого соуса
• 1 ст. л яблочного уксуса
• 1 ст. л острого хрена
• 1 ст. л лимонного сиропа

Кольраби нарезать тонкой соломкой.

Перец чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и белые перегородки. Перец нарезать тонкой соломкой. Добавить к капусте.

Горошек залить кипятком, довести до кипения и сразу обдать ледяной водой. Добавить к овощам.

Соединить ингредиенты заправки и хорошо перемешать.

Салат перемешать, выложить в салатник, полить заправкой и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!