Салат из копчёного кальмара с авокадо.(вариант)
Ингредиенты
- 200 г.филе копчёного кальмара
- 1 уп.(100 г.)охлаждённых крабовых палочек
- 2 яйца,сваренных в крутую
- 1 спелый авокадо
- сок четвертинки лимона
- 2 свежих огурца
- лук-порей(зелёная часть)
- майонез(можно заменить соусом «айоли»http://koolinar.ru/recipe/view/78097
- соль,чёрный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Филе копчёного кальмара порезать тонкой соломкой,крабовые палочки порезать произвольно,яйца потереть на крупной тёрке или нарезать кубиками,огурчик мелко нарезать,лук-порей нарезать тоненькими колечками,авокадо очистить,вынуть косточку,сбрызнуть лимоном и нарезать произвольно.Все ингредиенты заправить майонезом или соусом «Айоли»,посолить,поперчить,перемешать.Подать порционно,в креманках.Пусть меня забрасают тапками не любители «крабовых палочек»,а тётя Маша поставит «КОЛ» за майонез,но салат очень вкусный,мой главный дегустатор-сын оценил,а для меня лучшей похвалы нет!