Салат из мяса
Мясной салат – это не только вкусно, но и очень сытно. Такой салат особенно любят мужчины. Можно использовать любое мясо, у меня в этот раз свинина. Рассказываю, как приготовить салат из мяса.
Описание приготовления:
Самый популярный салат из мяса – это «Оливье». У каждого есть свой вариант его приготовления, например, со свежими огурцами или с солеными, с использованием разных видов мяса и прочее. Этот салат обязательно присутствует на праздничном столе, большинство не мыслят новогодних праздников без этого угощения. Вот мой вариант похожего салата.
Ингредиенты:
- Свиное филе — 0,5-0,7 Килограмма
- Картошка — 4 Штуки
- Яйца — 8-10 Штук
- Лук — 1 Штука
- Горошек — 400 Грамм
- Майонез — 0,5-0,6 Литра
- Соленые огурцы — 10 Штук
- Зеленое яблоко — 2 Штуки
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Салат из мяса»
1.Свиное филе отвариваю в подсоленной воде, затем остужаю, также отвариваю яйца и картофель.
2.Лук очищаю и мелко нарезаю кубиком, перекладываю в миску и заливаю кипятком, оставляю на 5 минут.
3.Тем временем отварное свиное филе нарезаю небольшими кубиками.
4.Лук откидываю на сито, чтобы ушла жидкость. Он получается не такой насыщенный по вкусу и не такой горький.
5.Отварные яйца очищаю и нарезаю небольшими кусочками.
6.Картошку очищаю от кожуры, затем нарезаю небольшими кусочками.
7.Зеленые яблоки мою и срезаю кожуру, затем разрезаю на 2 части и вычищаю семена.
8.Очищенные яблоки нарезаю мелким кубиком (можно их не использовать, но мне нравится играть на вкусе).
9.Соленые огурцы промываю, затем нарезаю мелким кубиком.
10.Зелень хорошенько мою, обтираю салфетками и измельчаю ножом.
11.В миску выкладываю все подготовленные ингредиенты, по вкусу солю и перемешиваю.
12.Заправляю салат майонез, перемешиваю и настаиваю 15-20 минут.
13.Получается очень вкусный и питательный мясной салат.
Похожий видео рецепт «Салат из мяса»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!