![Фото к рецепту: Салат из овощей по-корейски Фото к рецепту: Салат из овощей по-корейски](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/f5sc3dilx.png)
Ингредиенты
- цуккини (или кабачки) — 700 гр.
- перец болгарский (крупный) — 1 шт.
- кинза — 30 гр.
- укроп — 20 гр.
- уксусная эссенция (70%) — 0.5 ст.л.
- кориандр (молотый) — 0.5 ч.л.
- паприка сладкая — 1 ч.л.
- перец красный жгучий — 0.5 ч.л.
- перец черный
- чеснок — 3 зуб.
- сахар — 1 ст.л.
- соль — 20 гр.
- масло растительное — 50 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Порезать цукини колечками.
Я часть порезала полукольцами.
Посолить, очень хорошо перемешать и отставить на 30 минут.
Перец порезать полосками.
Подготовить все специи.
Цукини быстро промыть холодной водой и тщательно отжать.
К цукини выложить перец.
Сверху выложить специи, выдавить чеснок.
Масло раскалить до легкого дымка и вылить на специи и чеснок.
Влить уксусную эссенцию, посыпать сахаром, всыпать порезанную зелень — у укропа желательно стебли удалить.
Тщательно перемешиваем — удобнее всего надеть перчатки и перемешать руками)
Через полчаса можно пробовать!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 1 Салат из овощей по-корейски: шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/h2yybks3j.jpg)
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 2 Салат из овощей по-корейски: шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/1k0ivsea8.jpg)
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 3 Салат из овощей по-корейски: шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/11u4bhqyd.jpg)
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 4 Салат из овощей по-корейски: шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/ikp3dgpvq.jpg)
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 5 Салат из овощей по-корейски: шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/vpndxj9qn.jpg)
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 6 Салат из овощей по-корейски: шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/extj0otdw.jpg)
![Фото: Салат из овощей по-корейски: шаг 7 Салат из овощей по-корейски: шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2023/09/d7ssncymo.png)