Ингредиенты
- баклажан — 1 шт.
- помидоры — 2-3 шт.
- чеснок -2 зубчика
- лук репчатый — 1/2 шт.
- зелень (укроп, петрушка, кинза или базилик) — 10 гр.
- растительное масло — 50 мл.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажан отварить 8-10 минут в подсоленной воде.
Остудить, почистить и порезать.
Помидоры, зелень, лук и чеснок также порезать.
Сложить в удобную тарелку, посолить по вкусу и поперчить.
Заправить салат лучше всего растительным маслом.
Перемешать и вкусный салат готов.