• помидоры 5-6 шт.
• луковица красная 1 шт.
• чеснок молодой 1 гол. или 3-4 зубчика старого
• салат листовой 1/2 пучка
• петрушка 1 пучок
• творог 150 г
• простокваша 100 г
• приправы:
• перец черный
• перец красный
• тимьян
• кориандр
• соль

Лук и чеснок чистим. Мелко режем зелень и чеснок, лук режем соломкой, помидоры ломтиками.

Соединяем, добавляем приправы. Творог крошим руками, добавляем. Снова перемешиваем и даем постоять в холодильнике не меньше 15 минут.

Перед подачей солим и заправляем густой простоквашей.

Приятного аппетита!