Салат из свеклы с селедкой

Фото к рецепту: Салат из свеклы с селедкой

Ингредиенты

  • лук – 1 шт.
  • соль
  • черный перец
  • сахар – ¼ ч.л.
  • сушеный укроп – ¼ ч.л.
  • картошка – 4 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • свекла – 2 шт.
  • селедка – 2 филе
  • майонез – 2-3 ст.л.
  • французская горчица в зернах – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления этого вкусного салата нам понадобится один репчатый лук.

Лук очищаем, промываем, просушиваем, нарезаем кубиком.

Теперь необходимо лук замариновать.

К луку добавляем 1/4 часть чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и по желанию, четверть чайной ложки сахара и четверть чайной ложки сушёного укропа.

Хорошенько перемешиваем лук, отправляем лук в миску и оставляем промариноваться.

Тем временем займёмся остальными ингредиентами салата.

Четыре отваренные в мундире до готовности картошки очищаем.

Теперь картофель необходимо нарезать небольшим кубиком.

Отправляем картофель к луку.

Одну отваренную до готовности морковь очищаем, нарезаем небольшим кубиком.

Добавляем морковь в салат.

Две отваренные до готовности свёклы очищаем, нарезаем небольшим кубиком.

Отправляем свеклу к остальным ингредиентам.

Два филе сельди нарезаем небольшим кубиком.

Добавляем селёдку в салат.

Теперь салат необходимо посолить по вкусу, с учетом солёности селёдки и маринованного лука.

Также салат можно поперчить по вкусу и пожеланию.

Добавляем две-три столовые ложки майонеза и одну чайную ложку французской горчицы в зёрнах.

Перемешиваем салат.

Салат из свеклы с селёдкой готов, подаём к столу.

Приятного аппетита!


Источник