• 125 гр. зеленой гречки
• 2 помидора
• 2 огурца
• 2 ст.л. рубленной зелени
• соль
• заправка:
• 1 ст.л. лимонного сока
• 0,5 ч.л. ореховой приправы от айдиго
• 2 ст.л. растительного масла
• для украшения:
• 6 грецких орехов
• красный сладкий перец и зелень

Зеленую гречку отварить до готовности как указано на упаковке, остудить.

Овощи нарезать кусочками, добавить к гречке, перемешать.

Добавить рубленную зелень, присолить, перемешать.

Для заправки смешать растительное масло, лимонный сок и ореховую приправу. Добавить в салат. Хорошо перемешать.

Выложить салат на тарелки с помощью кольца.

Украсить грецкими орехами, сладким перцем и зеленью.

Приятного апетита! 🙂