Салат «капрезе» (вариант)
Это один из миллиона вариантов. За этот рецепт благодарна Екатерине Миримановой: http://koolinar.ru/star/view/4 и ее книге с рецептами и картинками
Ингредиенты
- спелые помидоры — 3 шт
- сыр моцарелла — 250 гр
- свежий базилик — 1 пучок
- винный уксус — 2 ст.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками.
Шарики Моцареллы нарежьте и разложите на тарелке, чередую я с помидорами.
Для соуса мелко порубите базилик, добавьте к нему винный уксус, оливковое масло, соль и перец.
Полейте соусом помидоры и сыр.
Подавать к столу, украсив веточкой базилика.