• капуста белокочанная — 1,5 кг
• лук репчатый — 2 шт.
• горчица (у меня крупнозерновая) — 1 ч.л.
• соль — по рецепту 1 ст.л. я не люблю солёное и поэтому ограничилась 1 ч.л. а вы . кому как нравится.
• сахар — 1/2 ст. мне показалось много. ну не тортик же! — взяла 1 ст.л.
• масло растительное — 1/2 ст.
• уксус — 1 ст. снова меня перемкнуло — да уж. я взяла 1/2 ст.
• от себя добавила —
• — зелёный лук — 2 пера
• — сырокопчённая ветчина — 125 гр.
• — растительное масло — 1 ст.л.
• пы.сы. растительное масло берите нейтральное . у меня просто подсолнечное.

Капусту… Очень тонко шинкуем. Все способы хорошы!!!

Деффочки, вы знаете, как капусточка нам полезна?

Нашинковали? — Кладём в миску…

—

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Всё тщательно перемешиваем.

—

Для маринада всё доводим до кипения и горячим выливаем на капусту. Хорошо перемешиваем!!!

—

Накрываем и оставляем в холодильнике на сутки (да-да, 24 часа!) настаиваться…

—

Когда будем есть — то… от себя добавляю:

— на растительном масле обжариваем мелко-нарезанную сырокопчённую ветчину и горячим выливаем содержимое сковородки на капусту и перемешиваем!

— зелёный лук мелко нарезаем и добавляем к салату.

—

Всё! Едим!