• грудки куриные отварн.2 шт.
• (около 300 гр. ),
• ананас марин. 2-3 колечка,
• орехи грецкие горсть,
• сыр твёрдый 100 гр.
• для соуса:
• соль,
• перец белый,
• масло раст. 150 мл.,
• горчица не крепк. 1 ст.л.
• яйцо,
• сметана 100 гр.
• сок и цедра 1/2 апельсина.

Добрый вечер!

Очень вкусный и сытный салат…

Куриные грудки нарезала поперёк на кусочки..

Ананас порезала кубиками,орехи слегка измельчила.

Сыр натёрла на крупной тёрке.

Приготовила соус:

В блендере взбила яйцо с горчицей,

подливая струйкой раст.масло,приправила.

Разогрела этот соус на водяной бане,

добавила сметану,сок и цедру апельсина,

посолила немного и хорошенько поперчила,

соус готов!

В маленькие салатницы или бокалы разложила всё для салата

(немного сыра отложила в сторону),

сверху залила соусом и присыпала сыром.

Приятного аппетита!!!