Салат на новый год
Ингредиенты
- 1 банка красной фасоли в собственном соку
- ½-1 банки кукурузы
- 1 банка шампиньонов
- 1 большая луковица
- 2-3 соленых или маринованных огурчика (если маленькие , то )
- куриная грудка
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить куриную грудку, нарезать мелкими кусочками, можно разделить на волокна.
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить грибы с луком, остудить.
Смешать фасоль (я предварительно промываю водой), кукурузу, грибы с луком, курицу, огурчики порезать кубиками.
Посолить, поперчить, добавить майонез.