• упаковка 150 гр. микс олимп
• (фриссе, лолло россо, радиччо, айсберг, романо, морковь)
• 100 гр. — сыр с плесенью
• 6шт очищенных грецких орехов
• малиновый соус:
• 150 гр. свежей (замороженной малины)
• 4 ст.л. оливкового масла первого отжима
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• соль
  перец
• малиновое желе для украшения:
• сок малины – 100 мл.
• агар-агар – 1/3 ч.л.
• 1 ч.л. меда

В салатник выложить микс Олимп Белая дача.

Сыр нарезать небольшими пластинками или покрошить.

Грецкий орех измельчить не очень мелко.

Полить малиновым соусом и украсить желе.

Соус: в блендере взбить малину, оливковое масло, бальзамический уксус, добавить соль и перец по вкусу.

Желе: агар-агар замочить в холодном соке 30мин. Поставить на огонь, довести, помешивая, до кипения, добавить мед и поварить 2мин. Разлить по формочкам и дать застыть. У меня силиконовые фигурки.