• смесь салатов mix
• 200-250 гр. куриной грудки
• 1 апельсин
• кедровые орешки 50-60 г
• изюм 100 г
• заливка:
• 2-3 ст.л. оливкового масла (у меня подсолнечное)
• соль
  перец чёрный по щепотке
• сок лимона

Выжать сок с апельсина, вскипятить, снять с огня и засыпать изюм. Отставить в сторону до остывания.

Грудку нарезать брусочками и слегка обжарить в небольшом к-ве масла. Посолить, поперчить. Остудить.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке.

Для заливки смешать масло с соком лимона. Посолить, поперчить. Салатную зелень сбрызнуть ложкой заливки, перемешать и уложить на блюдо.

Поверх зелени раскладываем грудку, затем распаренный изюм, поливаем заливкой.

И в завершение посыпаем кедровыми орешками.

Салат готов. Приятного аппетита!