Салат риальто
Ингредиенты
- паста (короткая)
- консервированная кукуруза
- помидоры-черри
- 2 стебля сельдерея
- половина фиолетовой луковицы
- 2-3 ст.л. песто (я делаю кинзу пополам с базиликом)
- 1 ст.л. майонеза
- черный перец
- по желанию можно добавить кубики моццареллы, но я не добавляла, сырного вкуса мне хватило от пармезана в песто
Пошаговый рецепт приготовления
Пасту отварить.
Песто сделать по вашим пропорциям, я кидала на глаз. Не покупайте готовый — он все испортит.
Овощи нарезать.Добавить пасту. Добавить песто и ложку майонеза. В принципе, майонез можно и не добавлять, но он дает некую пикантность и кремовость и его совсем немного.
Перемешать, немного охладить и подавать.
Очень-очень вкусно, попробуйте!