• фасоль красная — 1 банка,400 гр. (чистый вес фасоли-240 гр. )
• фасоль белая — 1 банка,400 гр. (-«-)
• лук красный — 1 шт. (180 гр. )
• апельсин — 1 шт. (большой)
• чеснок — 2 зубочка.
• оливковое масло — 4 ст.л.
• кинза — 2 пучка больших!(мелко нашинковать).
• лимонный сок — 1/2 шт.
• сахар — щепотка.
• соль
  перец — .

Лук нарезать тонко,четвертинками.Полить лимонным соком и сахаром,премешать и отставить.

С апельсина снять 1 ч.л цедры,мелкой тёркой.

Срезать верхушку и основание,потом кожуру-по кругу.(см.фото)Ножом,заходя между дольками,вырезать мякоть.Пластинки мякоти разрезать пополам.

Фасоль из банок(жидкость слить)высыпать в миску, добавить лук,кинзу и апельсин.

Оливковое масло смешать с чесноком,цедрой.Соль,перец — по вкусу.

Всё вместе хорошо перемешать и сразу подавать!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!