Ингредиенты
- фасоль красная — 1 ст. (250 мл.)
- соль — 1 ч.л. (для отваривания фасоли)
- морковь по-корейски — 400 гр.
- орехи грецкие — 70 гр.
- зелень — 1 пуч.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
2. Отварить фасоль в подсоленой воде до готовности (примерно 1 час), отбросить на дуршлаг и переложить в салатник.
Дать остыть.
3. Добавить морковь по-корейски.
4. Грецкие орехи измельчить и отправить в салатник.
5. Зелень (у меня петрушка и укроп) промыть, обсушить, мелко нарезать и переложить в салатник.
6. Хорошо всё перемешать.
По желанию можно полить оливковым маслом с лимонным соком.
Я не поливала, т.к. у меня морковь была достаточно маслянистой.
Пошаговые фото рецепта
Приятного аппетита!!!
