• для одной порции нам понадобится:
• 1 яйцо
• большая горсть салата корн (можно любого)
• 2 помидора черри
• красный лук (я добавила совсем немного)
• 4 шт. маслины
• несколько листиков базилика
• сыр пармезан
• соль
  перец (я не добавляла)
• для заправки я использовала бальзамический уксус и оливковое масло. и добавила два ломтика подсушенного багета.

Салат вымыть, высушить и выложить на тарелку.

Помидоры черри разрезать на четвертинки и разложить на листья салата.

Также поступаем и с яйцом, разрезать на четвертинки и выложить на тарелку с салатам.

Добавляем маслины, базилик и красный лук, нарезанный очень тонко. Добавляем немного пармезана. Если есть необходимость, посолить и поперчить.

Готовый салат сбрызнуть бальзамическим уксусом и полить хорошим оливковым маслом.

Два кусочка багета подсушить и положить на тарелку с салатом. Можно наслаждаться легким ужином. Приятного аппетита!